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超简单冰皮月饼(预拌粉)的做法

超简单冰皮月饼(预拌粉)

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作者: 罗雅_yaya
罗雅_yaya
简单易上手~ 高颜值又好吃的冰皮月饼~ 一定要试试哦~

用料

超简单冰皮月饼(预拌粉)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉跟水1:1的比例(可先预留少量水,根据情况再慢慢添加),将85度以上开水加入到冰皮预拌粉中,用刮刀翻拌成团,静置冷却到适当温度后,戴上手套用手揉搓成光滑有弹性的面团

步骤 2

将面团搓成条分成25克一个揉搓成团 黑芝麻馅料同样分成25克一个搓团备用

步骤 3

面团擀成圆片,将黑芝麻馅料包到面团里面搓成圆球状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好馅料的面团在熟粉中滚一圈(没熟粉的话可在模具上抹一层玉米油防粘,图为抹油出模的) 再放入月饼模中定型压出模即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美美的冰皮月饼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冰箱冷藏半小时再吃

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等不及进冰箱先尝了两个,好吃

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以根据自己喜好放绿豆沙,奶黄,红豆沙,凤梨,榴莲等馅料做不同口味

菜谱创建时间:2019-09-07 19:47:05
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