芹菜窝头

作者： 芹溪_龚

炒芹菜剩余的芹菜叶子。小时候老妈用芹菜叶子和土豆白面做苦累。现在我用芹菜叶子做窝头，浓浓的菜香味儿，味道不错，而且健康哦。

用料

• 芹菜叶 克
• 玉米面 克
• 盐 克
• 酵母 克
• 普通面粉 克

芹菜窝头的做法步骤

步骤 1

芹菜叶子洗净切成碎末。

步骤 2

普通面粉和玉米面按照2:1的比例备好，加芹菜末儿，加温水兑开的酵母，揉光滑。静置发面到两倍大。阳光下放着大概两小时就能发。

步骤 3

分成小份，揉成窝头的样子。放在笼屉中再发十分钟。然后开火蒸二十分钟。好吃健康的芹菜窝头就做好了。

芹菜窝头的小贴士

发面时间不宜过长，否则会酸的。 酵母不要太少，适量，否则不好发面。

菜谱创建时间：2019-09-07 18:37:13