黑豆面面条

作者： 淑皈

老娘已经七十岁，今年特别愿意学她的中式手艺活，是老娘的老娘教给老娘，老娘再教给我，心里有丝酸酸得感觉。希望我能传承老娘的手艺。

用料

• 颗粒面粉 500克
• 黑豆粉 50克
• 水 凭感觉
• 盐 一丢丢

黑豆面面条的做法步骤

步骤 1

两种面粉混合

步骤 2

加入盐，一边倒水一边和成絮状

步骤 3

成团儿

步骤 4

要用力的揉面，直到面团光滑，这个过程要持续十几分钟啊，揉得越好，这个面条越好吃

步骤 5

揉到这个程度就好

步骤 6

擀面

步骤 7

继续干

步骤 8

擀完面皮撒面，撒完面折叠

步骤 9

切成窄条

步骤 10

成品，可以放到保鲜袋，冻入冰箱

黑豆面面条的小贴士

这个面条秋冬吃最好，尤其是早上。暖暖的，妈妈的味道。

菜谱创建时间：2019-09-07 17:42:35