紫薯溶豆 亲自试验

作者： 西山_洒洒脱脱

记录

用料

• 蛋白 2个
• 奶粉 20克
• 柠檬 几滴个
• 玉米淀粉 12克
• 紫薯 70g
• 糖 5克

紫薯溶豆 亲自试验的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离。柠檬汁滴在蛋白里。蛋白提前放入冰冻冷冻成霜，蛋黄奶粉淀粉搅拌均匀的过筛。分三次加入蛋白打发。

步骤 2

预热100度，100度一个小时。自己尝一颗有没有好。好了再拿出来。不好的话再考一会儿。

紫薯溶豆 亲自试验的小贴士

1，蛋白高速打发，不能太嫩，不能太老。 2，东西都提前准备好。油纸放好。工具都拿出来。裱花袋裱花嘴都先准备好。 弄紫薯泥的时候要放一些水。不要稀

菜谱创建时间：2019-09-07 16:54:10