煮西米

作者： 圆圆的治愈时光

西米可以作为各种各样的甜品的食材 煮西米是一个需要耐心的过程

用料

• 西米 适量
• 水 适量（根据西米的数量调整，要多，因为西米很吸水）

煮西米的做法步骤

步骤 1

水烧开，放入西米，不断搅拌，煮5分钟

步骤 2

五分钟后西米会变成外圈透明，里面是白点

步骤 3

关火盖上盖子焖20分钟

步骤 4

焖完之后透明部分会变多

步骤 5

倒入过滤网（或漏勺）用水冲洗几次

步骤 6

另起一锅水，烧开，倒入西米煮15分钟

步骤 7

煮好后的西米

步骤 8

可以放入适量冰块

步骤 9

作为各种各样甜品的配料，比如烧仙草，双皮奶，西米露等

煮西米的小贴士

不需要提前浸泡，容易烂掉 其次煮西米的水量一定要多

菜谱创建时间：2019-09-07 14:34:14