超鲜美的青蟹粥

作者： 爱做菜的西米露

儿子说已经有快一年没吃过螃蟹啦！正好有朋友从海边回来，带过来几只大青蟹，那就煮锅青蟹粥吧！儿子吃完后说：虽然不是聚餐，也会吃撑😀

用料

• 青蟹 两只（一公一母）
• 白粥 1锅
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生姜 5-6片
• 葱花 适量

超鲜美的青蟹粥的做法步骤

步骤 1

把青蟹刷洗干净，去掉内脏，砍成大块，蟹钳敲碎。为什么要一公一母两只？因为母的蟹黄多，公的蟹肉甜！

步骤 2

热锅，放入食用油，爆香姜片。

步骤 3

把砍好的蟹块放入翻炒。

步骤 4

炒到蟹壳变成红色。

步骤 5

放入一大碗水煮开。

步骤 6

把提前熬好的比较浓的白粥放入煮开的蟹汤内。

步骤 7

煮开后，小火煮上十来分钟，放入盐调味，撒上香葱即可。

步骤 8

鲜美的蟹粥开吃喽😋

菜谱创建时间：2019-09-07 14:18:27