不辣又超下饭的鱼香肉丝

作者： 任小妞爱做菜

我家老王吃不了辣，还特喜欢吃里脊肉，第一次做鱼香肉丝，不辣也能特别香，超好吃哦😋

用料

• 里脊 150克
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 半根
• 豆瓣酱
• 淀粉
• 白糖
• 生抽
• 盐
• 醋

不辣又超下饭的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

买的是可以做猪扒的部位，这个位置的猪肉肉特别嫩，切丝切丝～

步骤 2

放盐、料酒、淀粉，抓匀腌制

步骤 3

胡萝卜🥕和木耳都切丝，装碗备用～

步骤 4

把油烧热，先放入肉丝翻炒至变色捞出，再用原锅把胡萝卜丝和木耳丝放入锅里翻炒，炒出香味后放入肉丝继续翻炒，加入调制好的料汁～PS：料汁用料很简单的，盐、白糖、白醋、料酒、水淀粉、豆瓣酱

步骤 5

出锅啦，是不是很诱人，我家老王说可以吃两碗饭！

不辣又超下饭的鱼香肉丝的小贴士

腌肉肉的时候放淀粉是为了让肉更加滑嫩，料汁中的水淀粉是为了勾芡，粘粘乎乎的这种感觉太有食欲啦😋

菜谱创建时间：2019-09-07 07:20:45