妹妹の自制趣多多饼干

作者： 戈多妹妹e

我！趣多多狂热爱好者！ 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

用料

• 低粉 200克
• 玉米淀粉 150克
• 绵白糖 100克
• 黄油 150克
• 可可粉 20克
• 奶粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 耐烤巧克力豆 适量

妹妹の自制趣多多饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温融化加入绵白糖搅匀(不用打发，这一步我忘记拍了)，再分两次加入全蛋液混合均匀

步骤 2

所有粉类混合

步骤 3

步骤1与步骤2混合揉成面团，不用过度揉防止面粉起筋

步骤 4

烤盘铺油纸，揉成自己喜欢的大小捏成饼干，表面按上耐烤巧克力豆，烤箱160°预热10分钟，上下火170°-200°烤15分钟

步骤 5

烤完拿出晾凉，刚烤出来有点软，巧克力豆也是融化的状态，凉透了就好了

步骤 6

刚烤完就吃了，真的非常好吃嘿嘿

步骤 7

快快乐乐趣多多🍪

妹妹の自制趣多多饼干的小贴士

1.饼干捏的厚度尽量均匀，不要出现四周过薄中间厚的情况 2.盐的作用还是中和口味，使饼干不会太甜腻 3.一定要用耐烤巧克力豆 4.甜度可以根据自己添加的可可粉量和糖量调节 5.没有奶粉的可以不加奶粉，我是习惯了，家里奶粉喝不完所以做啥都会加点奶粉，不加奶粉可以适当再增加糖量 6.黄油提前拿出来室温融化，融化成手指能戳进去就行 7.我这个方子我一共做了32块，不想做太多的按比例减少材料就行

菜谱创建时间：2019-09-07 00:51:39