超简单的大盘鸡

作者： 敦♑

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 啤酒 1瓶
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 洋葱 1个
• 青椒 适量
• 干辣椒 适量
• 白糖 适量
• 姜 6-8片
• 胡萝卜（为了配色）可以用彩椒，但太贵了 1个
• 酱油 2勺

超简单的大盘鸡的做法步骤

步骤 1

炒干辣椒和花椒

步骤 2

捞出调料炒糖色

步骤 3

准备配料，鸡腿肉切块焯水洗净，其他切丁

步骤 4

放入鸡块上色加啤酒、郫县豆瓣酱

步骤 5

加入土豆、胡萝卜炖至半熟

步骤 6

加入洋葱、青椒

步骤 7

大火收汁出菜

菜谱创建时间：2019-09-06 19:17:54