满满胶原蛋白哦100分，猪皮不要丢，看我大变身

作者： 下厨房菜谱测评

用料

• 猪皮 若干克
• 料酒 适量
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 青椒 1个
• 小米辣或甜红椒 小米辣2个，甜红椒1个
• 豆瓣酱或辣椒油 1勺

满满胶原蛋白哦100分，猪皮不要丢，看我大变身的做法步骤

步骤 1

锅中烧开水，下猪皮，加料酒(没有就不加)，八角2香叶1(没有可不加)，差不多煮软筷子可轻松插入就捞出，过凉水，把猪皮上多余的白肉脂肪切除

步骤 2

青红椒切丝， 猪皮切成小条条， 油半热，青红椒下锅炒， 加一勺豆瓣酱或辣椒油或老干妈 炒熟加入猪皮翻炒， 加生抽老抽盐随便哪一种，一丢丢料酒，翻炒几下，得嘞，出锅，开吃

菜谱创建时间：2019-09-06 17:03:10