蔓越莓饼干

作者： 快快乐乐No1

用料

• 黄油 100克
• 糖 30克
• 低筋面粉 180克
• 蔓越莓干 50克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

蔓越莓干用切小丁，用温水泡15分钟（可加入朗姆酒调味），晾干

步骤 2

黄油软化切小丁，加入糖，用打蛋器低速搅拌均匀，打发至发白

步骤 3

鸡蛋打散分三次加入，每次混合均匀后再加，打发至蓬松

步骤 4

低筋面粉筛入面糊中，用刮刀上下翻拌，按压，无干粉，再加入蔓越莓干，按压均匀，将面团放入模具中，整型，放入冰箱冷冻一小时

步骤 5

取出，切成小块，烤箱预热150°，烤25分钟

菜谱创建时间：2019-09-06 16:18:01