乾隆白菜

作者： 美小猪猪猪

据说是乾隆喜欢的一道菜，酱汁浓郁、酸甜爽脆、极其开胃！

用料

• 芝麻酱 2大汤勺
• 白菜叶 适量
• 白糖 2汤勺
• 香醋 2～3汤勺
• 盐 适量
• 香油 适量
• 老抽 少许
• 蜂蜜 少许
• 熟黑芝麻 适量

乾隆白菜的做法步骤

步骤 1

白菜叶最好用菜心部分。

步骤 2

将白菜叶撕块冼净控干水份，白菜一定要控干，这样才能保证酱汁挂满白菜叶而不会水塌塌的！

步骤 3

用这种脱水篮甩干更快捷。

步骤 4

2大汤勺芝麻酱。

步骤 5

加2汤勺白糖搅匀

步骤 6

加适量盐，平时炒菜的量，可以先少放点不够再加。

步骤 7

加适量香油

步骤 8

加香醋2～3汤勺搅匀。

步骤 9

加适量老抽调色。

步骤 10

最后入加适量蜂蜜搅拌均匀

步骤 11

尝尝，根据自己的口味调整一下。

步骤 12

白菜内倒入调好的酱汁。

步骤 13

用手抓拌均匀，使每片白菜叶均匀的裹上酱汁后装盘。

步骤 14

撒上黑芝麻就完成了！

步骤 15

成功的乾隆白菜盘底是无汤汁的！

步骤 16

脱水篮长这个样子，蔬菜沙拉神器。 有问的，补一张图！

菜谱创建时间：2019-09-06 15:57:58