肉末豆腐蒸蛋

作者： 笑笑Sister

🔥专治各种没胃口～～【肉末豆腐蒸蛋】 没胃口的时候你一定要试试做一碗肉末豆腐蒸蛋，简单易上手，味道香滑无比，百吃不腻哦！

用料

• 肉末 150克
• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 1块
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1小勺
• 十三香 小半勺

肉末豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切块

步骤 2

码入碗底

步骤 3

鸡蛋加1小勺盐

步骤 4

打散

步骤 5

加入等量的清水搅拌均匀

步骤 6

过滤到豆腐中

步骤 7

保鲜膜扎小眼

步骤 8

上已经烧开的沸水锅中蒸20分钟左右

步骤 9

肉沫中加适量姜末

步骤 10

锅中适量底油烧热

步骤 11

下入肉沫煸炒至发白

步骤 12

加1勺料酒

步骤 13

1勺生抽

步骤 14

半勺老抽

步骤 15

1勺蚝油

步骤 16

1小勺白糖

步骤 17

半小勺十三香

步骤 18

翻炒均匀

步骤 19

把肉沫铺到蒸好的豆腐鸡蛋上

步骤 20

淋1勺香油

步骤 21

出锅撒葱花

步骤 22

搅拌搅拌就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-09-06 12:12:05