黑椒牛肉粒

作者： 大大大大疯

KRUPS厨房机器人家常菜

用料

• 牛里脊 250克
• 青椒 50克
• 红椒 50克
• 藕 100克
• 洋葱 1/4个约30克
• 姜 5克
• 大蒜 4瓣
• 黄油 30克
• 研磨黑胡椒 10克
• 老抽 10毫升
• 料酒 10毫升
• 盐 3克
• 糖 15克
• 淀粉 5克
• 水 50毫升

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛里脊切成2厘米见方的小方块，藕切成一厘米见方的小丁。

步骤 2

牛肉块里放入适量老抽、盐、黑胡椒、少许淀粉，抓匀腌制15-30分钟。

步骤 3

使用切碎器，放入洋葱、生姜、大蒜，点动3秒，切碎至粗粒。

步骤 4

换搅拌器，放入黄油， 3档130℃烹饪20分钟。

步骤 5

5分钟后加入腌制好的牛肉、藕丁，继续烹饪。

步骤 6

剩余10分钟时，加入黑胡椒、老抽、料酒、盐、糖、水，程序结束即可享用。

菜谱创建时间：2019-09-06 09:27:24