三步搞定的洋芋风肉焖饭，好吃到窒息！

作者： 开动吧餐桌

天冷了就要吃碳水化合物保暖才对！猪肉弹牙鲜糯、风肉味浓却不霸道、土豆软绵咸香、米饭晶莹饱满香气足，这锅零难度又营养丰富的懒人快手菜现在就教给你。

用料

• 大米 600g
• 猪梅花肉 100g
• 土豆 200g
• 风肉 100g

三步搞定的洋芋风肉焖饭，好吃到窒息！的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料

步骤 2

土豆洗净切成块状。 （注意，土豆不用去皮哦~带皮煮出来的土豆，酥烂而不散，风味更胜一筹。）

步骤 3

风猪切成块大约2cm的小块。

步骤 4

梅花肉也切成块大约2cm的小块。

步骤 5

米淘洗干净，淘洗到水清澈见底为止。 期间，要用手轻轻搓米，保持米粒不破又清洗干净。 接着把米沥干水，放到锅子里炒干、炒香。 这和做西班牙海鲜饭有点类似，炒干过的米吃起来更有回香。

步骤 6

把准备好的所有材料放入电饭煲里： 先倒米，并按1：1.1的比例倒水。 再放土豆和猪肉、风肉。 电饭煲做饭模式焖30分钟，洋芋风肉焖饭就出锅了。

步骤 7

出锅！

三步搞定的洋芋风肉焖饭，好吃到窒息！的小贴士

家里有铜锅的小伙伴，用铜锅大火烧开再小火焖出来的饭，同样30分钟，味道更棒哦~

菜谱创建时间：2019-09-05 18:00:03