好吃到飞起的煎虾饼

作者： Erica--

自学了煎虾饼，摸索了两次，现在好吃到飞起。

用料

• 大虾 一斤
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 小葱 2根

好吃到飞起的煎虾饼的做法步骤

步骤 1

大虾去虾线，剁碎。我没有剁特别细，我喜欢吃颗粒状的，感觉口感好一些。

步骤 2

加少许盐，白胡椒粉调味。虾本身自带鲜甜，不需要放其它的调味品。放上葱花，顺时针搅拌。然后再放大碗里摔打三五分钟，是为了吃起来口感更有弹性。（嫌麻烦的也可以省略这一步，只顺时针搅拌即可）

步骤 3

少许油，小火煎。

步骤 4

成品超漂亮。

菜谱创建时间：2019-09-05 17:52:29