溜肉段

作者： 紫色小厨

用料

• 盐 克

溜肉段的做法步骤

步骤 1

先准备三色椒

步骤 2

鸡肉切丁，放咸盐，白胡椒，料酒适量，腌制15分钟

步骤 3

准备水淀粉

步骤 4

静止10分钟，把水淀粉上面一层水去掉，

步骤 5

把水淀粉放到腌制肉里，在放点油

步骤 6

腌制过程中，准备辅料，一勺白糖，一勺白醋，一勺耗油，一勺生抽，两勺水。

步骤 7

下锅炸

步骤 8

炸定型捞出来，

步骤 9

三色椒，过一下油温10秒就可以，因为吃的就是清脆口，如果时间太长，就没口感了

步骤 10

然后在复炸肉块

步骤 11

葱香爆香

步骤 12

放入肉丁

步骤 13

在放三色椒，跟之前调好的汁

步骤 14

最后淋入水淀粉，水淀粉单独调一份

步骤 15

开吃

步骤 16

开吃

步骤 17

开吃

步骤 18

搞定

菜谱创建时间：2019-09-05 12:51:02