紫薯燕麦酸奶盒

作者： 下厨房用户_mslka

营养分析 ①高蛋白+高钙：酸奶和燕麦都富含蛋白质，同时也富含钙，高钙高蛋白； ②护眼美肤：紫薯富含花青素，南瓜富含胡萝卜素，两者都对眼睛和皮肤有益，还能促生长； ③防便秘：燕麦、紫薯和南瓜都富含膳食纤维，可以防治便秘； 烹饪指南 参考月龄：10M+； 烹饪方式：煮 食用搭配：可以作为营养早餐吃，或者是当点心餐吃~ 食材建议：优先推荐自制有机酸奶或自制酸奶，外面的酸奶加糖和添加剂比较多~ 注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

用料

• 紫薯 120g
• 南瓜 100g
• 配方奶或有机奶 70ml
• 自制有机酸奶 50g
• 即食燕麦片+冻干水果 25g

紫薯燕麦酸奶盒的做法步骤

步骤 1

将紫薯洗净去皮，切成小块备用；

步骤 2

紫薯上锅蒸熟，水开后蒸15分钟； PS：紫薯也可以换成荔浦芋头、山药、红薯、土豆等食材；

步骤 3

南瓜洗净，去瓤去皮，切成小块； ＰＳ：我用的是贝贝南瓜，粉糯一些；

步骤 4

南瓜上锅蒸熟，水开后蒸10-15分钟；； PS：可以和之前的紫薯一起放蒸锅蒸熟；

步骤 5

将蒸熟后的紫薯放入料理机中，加入适量的有机牛奶搅打，打成细腻浓稠的奶香紫薯泥；

步骤 6

将奶香紫薯泥取出，平铺在碗底，尽量压实一些；

步骤 7

将蒸熟后的南瓜放入料理机中，加入另外35ml的牛奶进行搅打；

步骤 8

如果想要口感细腻顺滑，可以过滤一下，也可省略；

步骤 9

将南瓜牛奶泥舀出，均匀地平铺在紫薯牛奶泥上面；

步骤 10

在南瓜牛奶泥的上方倒入浓稠的自制有机酸奶，最后在撒上一层即食燕麦片和冻干水果或水果干； PS：外面的酸奶糖和添加剂太多了，建议用自制有机酸奶或有机酸奶，营养安全；

步骤 11

如果天气热，建议冷藏后再吃，舀起一勺，一口下去，满满的幸福感~ PS：天气冷就直接吃哈~

紫薯燕麦酸奶盒的小贴士

我是儿童营养师柳衣衣，目前做了500道营养辅食，收录在我的公众号：营养师做宝宝辅食（ID：liuyiyi2016），大家在食谱上有任何问题，也可以加我的微信：liuyiyi201806

菜谱创建时间：2019-09-05 09:54:41