煎三文鱼 【留学生菜谱，难度0】

作者： 阿毛-北京打工人ing

出国之前，我就想找个留学生菜谱，去了以后比对着做，但没找到，我就自己创建一个吧。 留学生菜谱系列-煎三文鱼-难度系数0 1⃣️材料容易买到，欧洲买三文鱼很容易，鱼肉质量还好，鱼本身是很好的食材，来这建议大家多吃鱼。三文鱼、盐、黑胡椒、西兰花、胡萝卜你随便一个超市都能买到 2⃣️做法简单，真正的谁做都好吃

用料

• 三文鱼 1块
• 盐 国外小盐瓶🧂手抖三下
• 黑胡椒 手磨版黑胡椒转3下
• 蘑菇 3-5个
• 西兰花🥦 2朵
• 胡萝卜🥕 1/3根

煎三文鱼 【留学生菜谱，难度0】的做法步骤

步骤 1

煮水，所有西兰花、蘑菇、胡萝卜焯水。水开后放入，煮沸，煮沸后等待10s，捞出

步骤 2

平底锅煎三文鱼。锅烧热（你把手放在锅上面15cm处能感受到热），放入少量（大概一调羹）橄榄油或者酒瓶盖大小黄油

步骤 3

先煎鱼皮面，30s；鱼肉A面，一分钟；Then，翻面，B面一分钟；除了翻面不要动它，否则鱼肉会散掉

步骤 4

把煮熟的青菜放入锅中煎30秒

步骤 5

把煎好的三文鱼和蔬菜放入盘中，撒盐，撒黑胡椒

煎三文鱼 【留学生菜谱，难度0】的小贴士

焯水的时候，加一些橄榄油和盐，菜的颜色会更漂亮

菜谱创建时间：2019-09-05 01:41:49