水烧开,下蕨根粉煮10分钟,捞出过凉水,(时间充足放冰箱冷藏半小时更好)。准备蒜末,炸花生米,油辣椒,葱,香菜
所有材料拌在一起即可
这是放了花生米的
如果没有蕨根粉,用别的粉丝也是可以的。凉拌放生抽,不要放老抽,醋稍微多放一点。喜欢吃麻辣的可以放花椒油。花生米小火炸几分钟就可以了,很简单。