牛肉汤粉

作者： 爱吃又不敢多吃

用料

• 牛肉 500克
• 香菜 3根
• 八角 2个
• 香菜根 3个
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 1根
• 姜 3—4片
• 葱丝 若干
• 小茴香 10克

牛肉汤粉的做法步骤

步骤 1

牛肉过凉水（我选的是牛腩），加香菜根，胡萝卜片，芹菜段，料酒，煮开去浮沫，过5分钟，把香菜根，胡萝卜片，芹菜捡出。加小茴香，大料，花椒，白芷，一起放入高压锅炖煮40分钟。红薯粉泡温水至变软，吃之前，过热水。加牛肉汤，胡椒粉，香菜，葱丝，醋，辣椒油，真的很好吃呀

菜谱创建时间：2019-09-04 23:28:31