【辣炒鳀鱼干】即能下饭又能下酒的小菜之一

作者： 培根蛋卷

鳀鱼干营养价值丰富 干品中含13种饱和脂肪酸(SFA),8种单不饱和脂肪酸(MUFA),6种多不饱和脂肪酸等矿物元素,微量元素Fe、Zn含量较高。 结论鳀鱼是一种营养美味的鱼类,具有一定的食用和保健价值。（度娘） 大一点的有内脏（吃的话要摘除） 平时我都会都会用来做高汤 或是研磨成鳀鱼粉做调料用 这种偏小的也会炒来吃

用料

• 鳀鱼干 100克
• 大蒜 2瓣
• 青椒 3个
• 红椒 2个
• 调料
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 蜂蜜/麦芽糖 半勺
• 芝麻 适量

【辣炒鳀鱼干】即能下饭又能下酒的小菜之一的做法步骤

步骤 1

鱼干清洗沥干水份备用， 用厨房纸巾吸走多余水分。

步骤 2

准备材料：青红椒斜切小段 大蒜切末

步骤 3

锅烧热下鱼干翻炒，把水分炒干，

步骤 4

出锅备用

步骤 5

锅中倒入适量的油，放蒜末炒香

步骤 6

放入鳀鱼翻炒片刻加入青红椒，料酒，酱油 蜂蜜

步骤 7

最后加入芝麻

【辣炒鳀鱼干】即能下饭又能下酒的小菜之一的小贴士

1；口味不同调料自行添加，

菜谱创建时间：2019-09-04 22:02:11