糯米烧卖

作者： 忒忒刘

用料

• 糯米 250克
• 木耳 8朵
• 香菇 8朵
• 胡萝卜 四分之一根
• 腊肠 两根
• 葱花 少量
• 油 适量
• 酱油 2勺
• 饺子皮 半斤

糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

木耳香菇泡发好后，切成小丁。胡萝卜，腊肠切成丁。

步骤 2

糯米洗净后用电饭锅煮熟

步骤 3

锅里放少量油，炒熟配料

步骤 4

加入煮熟的糯米饭，拌匀后加酱油，腊肠本身有咸味 ，所以酱油的量不一定都一样。

步骤 5

饺子皮包裹糯米饭，做成烧卖的形状，水开上锅蒸十分钟即可。

糯米烧卖的小贴士

1.糯米可以先泡水再蒸熟，节省时间的话也可以直接用电饭锅煮熟。 2.各种配料的量不需要很准确，大概一体积配料和一体积糯米饭即可，下虾米味道更浓。 2.拌匀糯米饭后，试试咸度再加酱油，假如想颜色更深 则可以加老抽上色。

菜谱创建时间：2019-09-04 21:02:59