虫草水鸭汤

作者： 晴妈下厨

虫草花水鸭汤，是广东经典的老伙汤，此汤不止味道鲜美而且滋补润肺，是调理身体的一道营养汤

用料

• 水鸭 一只
• 虫草花 20克
• 姜 3片
• 红枣 5颗
• 玉竹 10克
• 枸杞 适量

虫草水鸭汤的做法步骤

步骤 1

处理干净的鸭子浸泡水中半小时去血腥味，虫草花小碗中浸泡，其他配料清洗一下

步骤 2

冷水下锅，放鸭子，加入姜，玉竹，虫草花，小火慢炖半小时，加入红枣枸杞继续炖半小时，加入鸡精盐调味即可

虫草水鸭汤的小贴士

买的是水鸭大约3斤多，喜欢整个炖汤，切块也是可以的

菜谱创建时间：2019-09-04 20:20:56