豆角/豇豆焖面 快手饭

作者： 琳琳妈爱做饭

每次回家老妈最爱做的菜/饭之一 也是她最得意的菜 自己也尝试着做了几次 都不是太满意，好久很久没做了 还是耐不过馋虫 看了些菜谱，又尝试了一次 终于成功了，三天连做了两次😜 真的好吃啊，特意记录一下 给喜欢动手的我们 这道菜也很偷懒啊，蔬菜有了 肉类有了，主食有了 20分钟就搞定了，超级方便有木有

用料

• 面条 300克
• 五花肉 100克
• 生抽 适量
• 大蒜 两三瓣/不喜欢可不放

豆角/豇豆焖面 快手饭的做法步骤

步骤 1

面条选这种细点面，五花肉可以选瘦点的 豆角也是要嫩一点（捏着硬硬的） 豆角已经，切成段

步骤 2

五花肉我喜欢去皮，切薄片 因为五花肉煸后皮会有点硬，不好嚼

步骤 3

锅内放入少许油，做为底油，放入五花肉和蒜粒

步骤 4

放入豆角段，翻炒几下，倒入生抽，水 水要漠过菜就行 （照片糊了啊😓😓凑合着看吧）

步骤 5

将菜汤倒出来，菜铺平，放入面条 再把菜汤均匀地撒在面条上 调小火焖5分钟 再打开锅盖看一下，翻动一下面条，尽量不要动下面的菜，豆角在锅底也防止糊底 如果菜汤还比较多继续中火再5分钟 菜汤少的话小火焖5分钟，具体时间 看面和汤汁的料决定 🈶如果担心不熟的话可以加出来点尝一下😂

步骤 6

出锅前，一定要记得再翻搅一次面条，撒上葱花，让豆角、肉、面条均匀的混在一起~ 做好的豆角焖面，香气扑鼻，筋道的面条，香嫩的豆角搭配上鲜嫩的五花肉 还没有开吃，我的口水就在嘴边直打转，一旦下筷开始吃，便又一碗又一碗，直到吃撑才能停得下来啊……😂 对于时刻要减肥的我，实在是罪过啊罪过

步骤 7

看到旁边的红色了吗，那是用冰冻的杨梅煮了点杨梅汤 焖面有点干，配点汤汤水水的比较舒服

菜谱创建时间：2019-09-04 20:01:12