家庭自制“芝士卷边披萨Pizza”

作者： 幻夢依甜

用料

• 黑胡椒碎粒 适量
• 芝士丝
• 面饼用料：
• 酵母粉5g （用半碗温水溶开）
• 酸奶 125g
• 高筋粉 120g
• 低筋粉 80g
• 糖、盐 各3g
• 黄油液 20g
• 披萨酱用料：
• 番茄沙司 2大勺
• 蒜沫 适量
• 洋葱沫 1/4个
• 盐、白糖 适量
• 黄油块 10g
• 其它用料：
• 植物油
• 彩椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝
• 火腿片

家庭自制“芝士卷边披萨Pizza”的做法步骤

步骤 1

将面饼用料和成均匀、光滑、柔软的面团，包上保鲜膜发酵一小时。（用手按压松软即发酵 好）

步骤 2

将披萨酱料放入微波炉中加热一分钟。取出搅匀，再加热一分钟。备用。

步骤 3

将面饼揉匀，擀成圆形面饼，（圆形要大出烤盘约3CM）

步骤 4

将烤盘均匀刷一层植物油，放入面饼，饼边放一圈芝士

步骤 5

将饼边包住芝士

步骤 6

将面饼用叉子或竹签扎孔

步骤 7

在面饼上刷一层披萨酱，依次放入彩椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝，芝士丝，一层火腿片，芝士丝。烤箱200度，预热10分钟，放入烤20分钟。（可以再放一层芝士，烤5分钟）

菜谱创建时间：2012-04-14 14:23:03