钵仔糕

作者： 渺若

广东的特色美食

用料

• 生浆
• 木薯粉 200克
• 水 200克
• 熟浆
• 糖 100克
• 水 200克
• 葡萄干或蔓越梅干适量

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

1、200克木薯粉和200克水搅拌均匀备用。简称为生浆

步骤 2

2、100克糖和200克水加热至融化，简称熟浆

步骤 3

3.一边搅拌生浆一边慢慢加入熟浆（这里不能一下子就将熟浆倒入，以免结块）直到完全融化。

步骤 4

4.大火烧开后放入容器，一边搅拌浆糊一边倒入容器，最后加入适量干果即合，蒸约5到10分钟看到完全透明状即可出锅。放凉后就可以吃了。口感非常的Q。放冰箱冷藏后吃口感更好。

菜谱创建时间：2019-09-04 15:05:07