懒人版自制雪糕、冰淇淋

作者： 黑夜不懂昼的美

暑假回家太无聊了，加上家里太热了，灵机一动就想着自己动手做雪糕吃😆。第一次做没想到超成功！！！

用料

• 纯牛奶 250ml
• 冰淇淋粉 100克
• 红豆 适量

懒人版自制雪糕、冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备好食材，电动打蛋器，雪糕模型，雪糕棍，冰淇淋粉，红豆，纯牛奶，准备好干净的容器（最好深一点）。

步骤 2

倒入250ml的纯牛奶，100克冰淇淋粉（某宝有卖）冰淇淋粉本身有甜味所以不用再加糖了。搅拌均匀后，用电动打蛋器打发至奶油状（忘拍图了），静置15分钟，放入冰箱冷藏40分钟，再取出来搅拌一次，再入冰箱40分钟，取出搅拌一次，如此反复2-3次。

步骤 3

雪糕模型先插好雪糕棍，再倒入磨具，加入适量红豆，然后放入冰箱冷冻成型（约6小时）

步骤 4

成型后就可以取出来脱模啦，超可爱有没有ヾﾉ≧∀≦)o？味道非常棒👍🏻，获得了家人及邻里的一致好评，我弟一会儿吃一根，用我打趣他的话就是我做的速度跟不上他吃的速度🙈。

步骤 5

我一次性做的较多，就额外买了雪糕袋方便保存。

懒人版自制雪糕、冰淇淋的小贴士

1、如果一次性做的比较多可以按照这个比例叠加就可以啦，打发的食材一次性没用完可以入冰箱冷藏，等雪糕脱模成功了可以再倒进去一样的。 2、最好用电动打蛋器容易打发。 3、静置15分钟和入冰箱的步骤一定要按照方法来，不然容易有冰渣！！！严格按照我的方子一点冰渣都没有😁 4、我的方子比较甜，大家觉得太甜的话可以适当多加一点纯牛奶，不过加多了牛奶后不太好脱模，等的时间会有些久～ 5、一袋冰淇淋粉我买的1kg大约做了七八十根雪糕

菜谱创建时间：2019-09-04 10:35:35