辣椒炒牛肉，放了一种调味，爱的人就会超爱的一道菜

作者： 在澳洲留学的美少年

牛肉真的是超好吃～辣椒炒牛肉是我最爱的一道下饭菜。但今天加了一个神器，喜欢的会超喜欢，不喜欢的人会很迷茫。往下看看我加了什么吧。超级好吃哟，嘻嘻嘻。

用料

• 牛肉 500克
• 老抽 2勺
• 蒜沫 6粒
• 红辣椒 5个
• 小米椒 5个
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 适量
• 香菜 四根

辣椒炒牛肉，放了一种调味，爱的人就会超爱的一道菜的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好

步骤 2

牛肉切小块，腌制，淀粉，老抽，生抽，料酒拌匀腌制15分钟。

步骤 3

热锅热油，下入牛肉炒轻微变色盛出来。

步骤 4

大概就是这样啦。

步骤 5

下入蒜和小米辣（喜欢吃辣的多放点哟，越辣越好吃）

步骤 6

下入红辣椒（我把籽去了，家里有人不吃辣）吃辣的可以不去。

步骤 7

把辣椒炒软后，下入牛肉，翻炒至变色。

步骤 8

下香菜。

步骤 9

下调料，因为刚刚牛肉腌制过了，这会儿加生抽，你要觉得不上色加一勺老抽。加点盐，一小勺糖。（根据自己口味调）新生调味一点点加，用筷子试试味道。

步骤 10

加入小半碗开水，一定要是热开水。烧3分钟左右入味，就可以盛出来啦。

步骤 11

装盘，这道无敌的空盘菜就做好啦～

辣椒炒牛肉，放了一种调味，爱的人就会超爱的一道菜的小贴士

不吃香菜可以不加。依然很好吃。

菜谱创建时间：2019-09-04 00:34:11