香菇乌鸡滋补汤

作者： 彼得潘潘猫

这个汤适合产妇，身体需要滋补的。不适合孕妇🤰❌❌❌ 流产后，善良的小盆友们买了中药🌿送给我，还给我煲汤做饭。谢谢大家的爱，彼此相爱，感觉受到了很多安慰。

用料

• 乌鸡 半只
• 香菇 10朵
• 黄芪 5克
• 当归 5克
• 党参 5克
• 蜜枣 1个
• 枸杞 20粒
• 姜 2片

香菇乌鸡滋补汤的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发1-2个小时

步骤 2

党参、当归、黄芪、蜜枣～中药在药店都可以买到，蜜枣是在某宝买的～简单冲洗一下，然后浸泡30分钟～为了让中药更好的发挥出药性

步骤 3

烧少量开水焯一下乌鸡，除去血水，焯完捞出，放入砂锅中

步骤 4

大火煮沸，撇去浮沫，煮沸后10-15分钟转小火，1.5-2小时，如果你的锅足够大，可以炖更久。

步骤 5

小火炖1小时左右加入香菇即可。

步骤 6

汤里不放盐，盛到自己的碗里凭个人口味放盐，这样锅里的鸡汤也可以保存的更久一点

香菇乌鸡滋补汤的小贴士

1.水尽量一次到位，后期再加的话，汤的味道会受影响 2.配方里有中药孕妇🤰不能喝。🈲️ 产妇可以，适合生产或者流产后滋补身体 3.乌鸡肉肉质不是很适合吃，但营养丰富，适合煲汤 4.药材也可以用纱布包好，喝汤前把纱布包捞出来

菜谱创建时间：2019-09-03 18:35:03