墨红玫瑰酱

作者： 多多hjx

玫瑰花语：在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。在世界范围内，玫瑰是用来表达爱情的通用语言。 玫瑰可看亦可食，养眼又养颜✌️

用料

• 白糖 750克
• 新鲜玫瑰花瓣 500克
• 蜂蜜 适量
• 无油无水密封罐 一只

墨红玫瑰酱的做法步骤

步骤 1

玫瑰花去花托和花蕊，只留花瓣，花瓣要入清水清洗干净，后彻底晾干，不能留水珠，不然后期会坏菜。

步骤 2

控干水分的玫瑰花与白砂糖用手彻底糅合在一起，过程需要使点手劲，糅的越充分越好温馨提示：请戴好手套，最好有双层，在糅制过程中花青素会残留在手上

步骤 3

最后浇上一层厚厚的蜂蜜，也算起到密封的作用，盖上瓶盖入冰箱冷藏

步骤 4

冷藏76天后，启封，用来涂抹面包和泡茶，很像，吃吐司的时候可以嚼到花瓣，有韧性的，像吃云南的鲜花饼一样

步骤 5

泡茶

步骤 6

用气泡水冲的玫瑰茶

墨红玫瑰酱的小贴士

我的花酱冷藏了两个多月，时间长短各位可以自行调整，我怕花有涩味，所以时间久，不过真的很香很香，期待看到你们的作品，大家一起做美美的吃货😋

菜谱创建时间：2019-09-03 16:37:56