快手酸汤面—酸辣鲜香一口开胃

作者： Demon小饿魔

早上没胃口？来碗快手酸汤面吧，十分钟的早餐，汤汁颜色诱人酸辣开胃，面条劲道可口，一口下去，胃口大开，是怎么都吃不腻的快手开胃早餐哦，上班族不容错过！！

用料

• 面条 1把
• 鸡蛋 1颗
• 油菜 2颗
• 火腿 1块
• 小葱 1颗
• 蒜 4瓣
• 辣椒粉 1勺
• 花椒粉 1小勺
• 芝麻 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 糖 1小勺
• 盐 适量
• 油 适量

快手酸汤面—酸辣鲜香一口开胃的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材

步骤 2

火腿切片，蒜切末，葱切葱花（葱白和葱叶分开放）备用

步骤 3

碗里加入1勺蒜末，1勺葱花（白），1勺辣椒粉，1小勺花椒粉，1少芝麻，淋上热油，爆出香味

步骤 4

加入1勺生抽，2勺醋，1小勺糖，一点点盐，搅拌均匀

步骤 5

火腿煎至两面金黄，再煎一个喜欢熟度的蛋

步骤 6

锅中烧水，水开后盛出两勺倒入料汁中作为面汤，然后下入面煮熟捞出，放入面汤中，再烫一下油菜，30s即可捞出。

步骤 7

在面上铺上全部的食材，好看一点哦，撒上葱花（叶）即可。

步骤 8

好吃的酸汤面，啊~张嘴！

快手酸汤面—酸辣鲜香一口开胃的小贴士

喜欢吃酸或者辣的朋友，可以自行增加醋和辣椒的用量哦

菜谱创建时间：2019-09-03 16:30:10