堪比吉野家的日式肥牛饭

作者： Demon小饿魔

嘿～爱吃肥牛饭么？吉野家的那种，酱汁浓郁，入口咸甜适中，超好吃哒。 今天教你们做一个堪比吉野家的肥牛饭，却比店里更加好吃实惠哦，肉可以铺的厚厚哒，在家轻松吃到饱！

用料

• 肥牛 200克
• 西兰花 1小朵
• 胡萝卜 小半根
• 洋葱 1/3个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺（小）
• 食用油 适量
• 盐 1小勺
• 水淀粉 1勺

堪比吉野家的日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料

步骤 2

洋葱切丝，胡萝卜切片改成花样，西兰花切成小朵备用

步骤 3

热锅烧水，水开后下入蔬菜焯水，加入一小勺盐，30s断生后捞出过凉水，再在热水中倒入肥牛，焯出血水后捞出

步骤 4

2勺生抽，1勺料酒，1勺糖，搅拌均匀

步骤 5

起锅少油，下入洋葱丝，炒至金黄变软

步骤 6

倒入肥牛翻炒均匀后倒入提前调好的料汁，炒至沸腾冒泡，可以加一勺水淀粉让汤汁浓稠

步骤 7

煮好的米饭上均匀的铺上食材，淋上料汁再撒上芝麻即可

步骤 8

开吃啦~

堪比吉野家的日式肥牛饭的小贴士

1、如果不喜欢吃糖的宝宝，可以少放些糖哈 2、蔬菜不要焯水太久，而且捞出来要过冷水哦，不然会变色的 3、牛肉为了保持鲜嫩，焯水也不要太久，变色血沫漂浮出来就可以了

菜谱创建时间：2019-09-11 11:51:11