又Q又滑入口即化的小黄瓜蒸鳕鱼

作者： Sinsolo

谁说鳕鱼只能烤和煎? 其实鳕鱼用蒸的才能吃到它的灵魂，皮好Q,鱼肉如果冻般可以吮吸的那种入口即化~

用料

• 鳕鱼 2块
• 小黄瓜 一把
• 迷迭香 2根
• 盐 3克
• 蒜 2瓣
• 米醋（白醋） 1勺
• 黑胡椒 半勺
• 柠檬汁 5滴

又Q又滑入口即化的小黄瓜蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗净，加蒜瓣，米醋腌制;小黄瓜洗净，过开水飞熟。

步骤 2

蒸锅中大火烧开，将鱼上锅，转中火，定时8分钟

步骤 3

时间到后盛盘，将汤汁先倒入盘底，放鱼，撒入盐，黑胡椒，淋上柠檬汁，调味，小黄瓜放入汤汁中，装盘

步骤 4

迷迭香点缀

又Q又滑入口即化的小黄瓜蒸鳕鱼的小贴士

鱼不要煮太久，老了不好吃，建议7-8分钟左右 要鳕鱼的白白的样子就不要用黑醋代替米醋，颜色才好看

菜谱创建时间：2019-09-03 14:11:17