红烧带鱼

作者： 喵喵猪猪侠

一道家常菜，平平常常。如家里有朋友来聚，每次等我烧完其他菜已经被光盘了……

用料

• 带鱼 1条
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 美味鲜酱油 1勺
• 葱 5根
• 干辣椒 3个

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

热锅大油，放少许盐（这个步骤为了鱼不沾锅）下带鱼，单面煎至带鱼颜色变微黄。。

步骤 2

翻面放入辅料翻炒（生姜除外），放料酒，放酱油。放生姜丝，翻炒几下让鱼肉收味。加水，加至能盖住带鱼的量。

步骤 3

加水，加至能盖住带鱼即可。放少许盐，糖。

步骤 4

盖上锅盖半分钟左右。

步骤 5

开锅，放葱段。就这样完成了！

菜谱创建时间：2019-09-03 13:43:12