羊肚菌炖汤

作者： tiikll

羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。允其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。汤炖出来味道鲜香扑鼻，分享给大家🤗

用料

• 羊肚菌 约20只
• 猪健肉 半斤
• 盐 1.5盐勺

羊肚菌炖汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌洗干净（手抓抓去掉细小沙），用过滤水泡开，泡20分钟后羊肚菌捞起，泡的水静置备用。

步骤 2

猪健肉切小、剁碎加入盐，成品如图状。

步骤 3

炖锅加入步骤1泡羊肚菌的水（底部会有沉淀细沙）要慢慢倒，余底不要。加入泡好的羊肚菌、剁好的猪健肉、再加适量过滤开水。汤滚后慢火炖5-8个钟。

羊肚菌炖汤的小贴士

用普通电炖锅噢

菜谱创建时间：2019-09-02 20:16:41