薄荷奶冻（琼脂版）未完全确定，到时修改

作者： Q_Q啊嘛咪

鱼胶粉片太贵了买不起，家里一堆琼脂我还是吃琼脂养生好了 第一次用了5克琼脂太爽了，试试三克如何

用料

• 薄荷（我家的是姜味薄荷，好凉） 一堆（自己喜欢）
• 牛奶 250ml
• 细砂糖 30克（喜欢甜的自己适量加点）
• 琼脂 3克
• 水 100ml

薄荷奶冻（琼脂版）未完全确定，到时修改的做法步骤

步骤 1

琼脂洗干净泡发

步骤 2

薄荷可以先舂几下，加入水和牛奶，中火煮沸，关火盖盖子闷5-10分钟，（如果用有带花的记得过筛把花和种子隔掉），然后再加入琼脂和糖煮至全部融化和沸腾，关火，装模具

步骤 3

装碗装罐，放凉，冰箱冷藏保存，尽快吃完哈

薄荷奶冻（琼脂版）未完全确定，到时修改的小贴士

1.我家种的是姜味薄荷，超级凉，味道很浓郁所以用量不多，我好像摘了四五支 2.方子的糖量偏少啊，就很淡的甜味，我不太喜欢太甜的，喜欢甜的可以增加到50-60克糖

菜谱创建时间：2019-09-02 00:03:08