夏日凉品之自制红糖冰粉

作者： 一个人一个家

夏日里，街边随处可见卖冰粉的，偶偶尔尔会陪朋友一起去吃，是夏日的宠儿呀！ 前几日去朋友家，临出门塞我2袋冰粉，今天认认真真做来先吃一次！

用料

• 黑糖 一大块
• 白砂糖 少量
• 冰粉粉 10g
• 水 500g
• 葡萄干 适量
• 山楂 2片
• 坚果 适量
• 黑白芝麻 适量
• 花生碎 适量

夏日凉品之自制红糖冰粉的做法步骤

步骤 1

冰粉10g倒入碗内，加煮沸的水500g一起搅拌5分钟，待冰粉完全融化，然后一大块红糖+白砂糖适量，加开水搅拌待融化；

步骤 2

放置晾凉后密封放入冰箱：红糖水用的布丁罐，盛冰粉的碗加保鲜膜，防止与冰箱内其它食品串味；

步骤 3

放入冰箱冷藏2～3小时即可，我是上班前做好放冰箱，晚上下班才开始吃的哈，话说真的很神奇呢，再从冰箱拿出来就变冰粉啦！！

步骤 4

冷藏好的冰粉，可以用刀划十字小块取出，我是用勺子一勺一勺挖出来的，盛入容器内加红糖水，多一点红糖水会比较好吃；

步骤 5

然后依次放入准备好的配料（如图），搅拌均匀就可以吃啦，冰冰凉凉很好吃；

夏日凉品之自制红糖冰粉的小贴士

1.做的比较粗糙，冰粉、红糖水都是直接加沸水搅拌； 2.第一次做，冰粉粉和水的比例研究了之后也只是估摸了个大概，不过做出来还是出奇的好吃呢； 3.配料还可以加各种自己喜欢的水果；

菜谱创建时间：2019-09-01 22:46:20