蔬菜鸡肉丸

作者： 双瑜妈

最近猪肉价格坐直升机，今天普通猪肉已经25元/斤，还是吃鸡肉算了😂。 鸡胸肉做的丸子，也适合减肥吃哦

用料

• 鸡胸肉 900克
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 大葱 半根
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 淀粉 2汤勺
• 白胡椒粉 少量
• 姜片 几片
• 蒜头 三瓣

蔬菜鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条，再切小块

步骤 2

姜切几片，蒜拍烂，大葱切小段，打一个鸡蛋

步骤 3

将第一和第二步骤的所有食材倒入料理机，并加入淀粉，盐，白胡椒粉，开机搅拌

步骤 4

红萝卜切成小丁，备好玉米粒

步骤 5

玉米粒和红萝卜丁倒入鸡肉泥，人工搅拌一下

步骤 6

锅里烧开水之后，调成最小火，用虎口挤出肉丸，用勺子舀一下并放入开水中

步骤 7

大概做了50个丸子，可以放入冰箱冷冻，方便以后食用

蔬菜鸡肉丸的小贴士

用手挤丸子建议戴一次性手套，不用洗手

菜谱创建时间：2019-09-01 22:32:07