蛋黄酥

作者： 陈凯欣68

自己记录一下改良的克数。

用料

• 油皮
• 中筋面粉 200克
• 糖粉 20克
• 水 82克
• 调和油 70克
• 油酥
• 低筋面粉 140克
• 调和油 70克
• 自制豆沙馅 330克

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

油皮24克，油酥14克，豆沙22克，同等15份。蛋黄烤箱150度10分钟。

步骤 2

上下火190度30分钟。

菜谱创建时间：2019-09-01 21:54:30