蔓越莓核桃曲奇

作者： 果果涛

快手+好吃😊 此配方成品大概470克

用料

• 安佳黄油 120克
• 糖粉 60克
• 盐 2克
• 全蛋液 30克
• 美枚低筋面粉 210克
• 奶粉 15克
• 蔓越莓 50克
• 核桃 30克

蔓越莓核桃曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化， 核桃烤熟切碎， 蔓越莓切碎， 鸡蛋打散

步骤 2

软化的黄油，加入糖粉和盐打发 分两到三次加入鸡蛋液打匀

步骤 3

加入低粉和奶粉拌匀，（如果做抹茶味，可用8克左右抹茶粉代替相应低粉的量，我用的若竹，加了8克） 加入核桃和蔓越莓拌匀

步骤 4

借助模具和油纸整形（长方体），也可以是圆柱体， 放冰箱冷冻一小时左右， 拿出来室温缓几分钟，切3-5毫米片

步骤 5

原味

步骤 6

摆盘，烤箱提前预热，170℃烤15-20分钟，微微上色即可，抹茶的不喜欢上色可以盖锡纸 里面有蔓越莓，不要烤过，否则干硬

步骤 7

原味成品图

步骤 8

抹茶

步骤 9

成品

步骤 10

包装

步骤 11

一盒大概150克

菜谱创建时间：2019-09-01 20:59:54