西葫芦炒海鲜菇

作者： 果酱婆婆

用料

• 海鲜菇 一把
• 西葫芦 半根
• 姜
• 蚝油
• 盐

西葫芦炒海鲜菇的做法步骤

步骤 1

西葫芦切滚刀块，块不要太大。

步骤 2

海鲜菇过大的纵向撕开，过长的拦腰切断。

步骤 3

姜切末。

步骤 4

锅内放少量油，加姜末爆香，放海鲜菇炒软。海鲜菇会慢慢出水，再把水炒至基本收干。

步骤 5

下西葫芦翻炒，西葫芦表面略变软之后加蚝油少许，盐适量，翻匀出锅即可。

西葫芦炒海鲜菇的小贴士

这是很清爽适口的一道菜。严格素食者可用少量酱油替代蚝油。

菜谱创建时间：2012-04-13 19:18:05