绿豆番薯糖水

作者： queenieBB

广东有句话叫做汤汤水水最养人，绿豆有清热解毒，抗菌抑菌降血脂等作用，红薯能补脾益气，宽肠通便等作用，主要两者搭配在一起煮是真的好吃，这款应该是很常见的糖水，很多人不稀奇，但是不知道的人应该也多，因为我曾煮过给我同学吃，几个同学都表示没见过这样做的，但是真的好吃。

用料

• 绿豆 适量
• 红薯 适量
• 红糖片或者白砂糖 适量
• 水 适量

绿豆番薯糖水的做法步骤

步骤 1

绿豆泡两三个小时比较好煮，我用的是养生壶做的，如果家里有高压锅就更方便了，绿豆不用泡很久都可以很快煮熟

步骤 2

绿豆煮熟差不多开花的时候

步骤 3

把切好块的番薯倒进去，番薯是比较容易熟的东西，所以不建议跟绿豆一起下锅煮，否则绿豆还没开花，番薯就化掉了

步骤 4

番薯煮熟，绿豆也开花了，汤就是绿豆沙的感觉，放糖，可用白砂糖或者红糖片，都好吃。味道稍微有一点点不同，白砂糖是清甜，红糖片是香甜，红糖对体寒的女生友好一点

步骤 5

糖化开了煮沸就好了，热吃冰镇都ok，材料量多量少自己衡量，有人喜欢多豆有人喜欢多红薯有人喜甜有人喜淡

绿豆番薯糖水的小贴士

1、一般时候可以煮给家里人和小孩吃，比较适合容易上火热气的人，平时我们家都当作清热解毒的“凉茶”喝，小朋友上火不喜欢喝苦苦的凉茶，这个很受欢迎 2、体寒严重的女生不建议多吃，绿豆性味甘凉

菜谱创建时间：2019-09-01 16:53:57