电饭锅面包（附麦片面包）

作者： 小樱桃宝妈

用料

• 高筋面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 1盒
• 酵母 适量
• 油 适量
• 黑芝麻 适量
• 白糖 适量

电饭锅面包（附麦片面包）的做法步骤

步骤 1

盆里放入高筋面粉 酵母 白糖 一个鸡蛋 油 搅拌均匀然后加入纯牛奶 边搅拌边加入牛奶（弄成面絮状）然后揉成光滑面团 盖上盖子醒发1个小时左右（也可以放入温水盆里帮助发酵）

步骤 2

面粉发质两倍大 拿出来揉 排气 然后用擀面杖擀成长条 从这这边往那边卷起来 然后后入锅里二次发酵（锅里涂抹上油 ）

步骤 3

发酵好的面团 用刷子刷上一个蛋黄 然后撒上黑芝麻（我家小樱桃不吃芝麻 所以没撒） 如果电饭锅有蛋糕键就按蛋糕键 没有的大概40分钟就好了

步骤 4

好了然后闷5分钟就可以开盖了 很香 而且很软 我也第一次做😂😂😂 没想到成功了

步骤 5

高筋面粉＋麦片 比例2:1 和上面的一样的做法

步骤 6

挺好吃的 你们可以试试

电饭锅面包（附麦片面包）的小贴士

二次发酵一定要发酵够时间（15分钟） 不然不会那么松软

菜谱创建时间：2019-09-01 13:06:04