热菜中的翘楚……茭白肉丝

作者： 小满姜

上传妈妈的厨艺。我妈烧的茭白肉丝，整体感觉就是油多，如果没有那么多油，可能就像吃草了吧

用料

• 茭白 2根
• 肥肉 少许
• 盐 1勺
• 生抽 少许

热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法步骤

步骤 1

茭白洗净，切丝

步骤 2

锅中加入少许油，再加入肥肉练出油，肥肉变得有点金黄了加入茭白

步骤 3

大火翻炒，加入盐一勺，生抽少许调色及入味，炒3分钟，出锅

步骤 4

香喷喷的茭白肉丝就出锅了

热菜中的翘楚……茭白肉丝的小贴士

1.加入肥肉炼出油很重要，又油的茭白很好吃

菜谱创建时间：2019-09-01 12:52:43