【生酮】低碳水豆腐荟萃炒饭

作者： 光头王八兽

我从网络上我很喜欢的美食博主那里学到了超简单的豆腐饭制作方法，于是诞生了这单简单的偷懒料理，以慰藉并不想做饭却希望拥有一个美好周末的我。 基础豆腐饭做法: https://b23.tv/av61720264 作者: 猪侨

用料

• 北豆腐 （较硬一点） 150g
• 洋葱 1/2个
• 胡萝卜 1/2根
• 香肠 1/2根
• 青葱 1根
• 鸡蛋 （可选） 1颗
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

【生酮】低碳水豆腐荟萃炒饭的做法步骤

步骤 1

首先我们把豆腐碾碎，这个步骤可以用料理机或者手或者直接用铲子，碾成你喜欢的小颗粒程度。我用了手动打碎机，非常方便，颗粒程度大概是黄豆大小。 然后把其他食材都切成小颗粒或者薄片，这样比较容易熟。

步骤 2

开火热锅，把豆腐饭放进锅里炒干水分，如果水分被炒干，豆腐会贴心地发出声音告诉你，然后把炒干的豆腐饭从锅中取出放入容器备用。

步骤 3

锅中放入适量橄榄油，然后倒入除了青葱和鸡蛋外的配料，翻炒均匀闻到香味之后，放入豆腐饭翻炒，加入你喜欢的调料和青葱翻炒均匀然后出锅。

步骤 4

最后可根据个人喜好加入荷包蛋或者温泉蛋食用。🙂

【生酮】低碳水豆腐荟萃炒饭的小贴士

这道菜实在很简单，但是又美观美味，推荐尝试生酮食谱的各位都来试一试。也可以加入你喜欢的食材或调料，做成其他不同的口味，很期待你们尝试不同的味道。

菜谱创建时间：2019-09-01 12:14:52