牛肉酱

作者： 辰昱麻麻

用料

• 香叶
• 五香
• 花椒
• 生姜
• 京葱
• 大蒜头
• 蒜蓉酱
• 白酒
• 牛肉末
• 干香菇（切碎）
• 香菜
• 白糖

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

先熬香油，香叶，五香，大蒜头，京葱，花椒，香菜，熬到大蒜头有点焦就可以了

步骤 2

白酒，生姜，京葱，清水（多备点），熬牛肉酱的时候用

步骤 3

熬好的油里的香料都捞出，放入牛肉，香菇，蒜蓉酱（喜欢辣的可以再加点香辣酱），然后小火慢慢熬，熬的时候要搅拌防止粘锅糊底

步骤 4

牛肉煸透了，慢慢加水，加一点熬一会儿，再加一点再熬一会儿，重复，期间再加点糖

步骤 5

熬到汤汁粘稠了，就可以了

菜谱创建时间：2019-09-01 11:55:12