6寸戚风蛋糕（零失败）

作者： 南宫冰魅

3个鸡蛋，160 40分钟

用料

• 蛋黄面糊：
• 蛋黄 3个
• 牛奶 45克
• 细砂糖 10克
• 玉米油 35克
• 柠檬汁 3滴
• 低粉 55克
• 蛋白部分：蛋白 3个
• 砂糖 50克

6寸戚风蛋糕（零失败）的做法步骤

步骤 1

1除低粉外，混合均匀

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5

6寸戚风蛋糕（零失败）的小贴士

蛋白夏天最好在冰箱冷藏5-10分钟，更具稳定性，蛋白和蛋黄糊一定是翻拌，切忌搅拌。

菜谱创建时间：2019-09-01 11:00:01