酥皮玫瑰鲜花饼

作者： MMMMMna

如果云南后就爱上了玫瑰鲜花饼！在那里每天一个！比较喜欢潘祥记的，皮淡陷香，超级好吃，买来了鲜花酱自己做起来！ 而且这个玫瑰饼真的做起来超级简单啊！ 不用发酵，不用揉面，无需等待！新手上手都没有问题！感觉做起来吧！

用料

• 水油皮
• 普通面粉 140克
• 细砂糖 25克
• 玉米油 25克
• 纯净水 60克
• 油皮
• 普通面粉 80克
• 玉米油 40克
• 玫瑰馅
• 潘祥记玫瑰酱 140克
• 熟糯米粉 30克
• 花生碎 20克
• 黑芝麻 10克

酥皮玫瑰鲜花饼的做法步骤

步骤 1

和起来油皮，将油皮全部材料放进碗里，用刮刀将其混合，盖上保鲜膜，饧15分钟。

步骤 2

将水油皮的全部材料放碗里，用刮刀将其简单混合，再用手稍微揉一下，按压成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟

步骤 3

等待皮的时间，我们来做馅料，馅料的全部材料放一起嚯嚯就行了，就是拌匀。

步骤 4

水油皮20克一份，油皮10克一份，即分别分成12份。

步骤 5

用水油皮包住油皮，就像包子包馅一样，口收紧。

步骤 6

收口朝下，用手压扁一下。用擀面杖擀成长舌形。

步骤 7

反面，从上往下卷起来，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

步骤 8

用手压扁一下面团，用擀面杖擀长。

步骤 9

再从上往下卷起来。这个忘记拍照啦，还是这个造型。

步骤 10

对折，压扁，用擀面杖擀成圆形。

步骤 11

把擀好的皮放在干净的厨房秤上，每个皮里放入15克拌好的玫瑰馅料，收口。（在包好一半的时候预热烤箱200度预热）

步骤 12

收口朝下，放在烤盘上，压扁一下面饼。

步骤 13

放入预热好的烤箱，中层，温度调到上下管180度，20分钟后就可以出炉啦！我做的样子不是特别好，大家手巧的加油哈！

菜谱创建时间：2019-08-31 23:25:46