黑椒鸡胸肉

作者： 菜小豆儿

老公不爱吃肉，却对鸡胸肉情有独钟，哪怕白灼鸡胸肉他都吃得津津有味，看他吃我都没食欲了😢，为了给比我还瘦20斤的老公煮出更多花样的鸡胸肉，晚餐就尝试了这道黑椒鸡胸肉，还蛮简单的，爱吃鸡胸肉的朋友可以试起来

用料

• 鸡胸肉 半个
• 红黄彩椒 各半个
• 荷兰豆 若干
• 鸡蛋清 少许
• 黑胡椒酱 适量
• 研磨黑胡椒碎 少许
• 盐、淀粉 少许

黑椒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，放入碗中加鸡蛋清和少量淀粉搅拌均匀，再放入一些研磨的黑胡椒碎，腌制10-15分钟；

步骤 2

彩椒、荷兰豆洗净切段，放入烧开的水中焯一下捞出备用；

步骤 3

锅内倒入油，油热后放入腌制好的鸡胸肉，不断翻炒，待鸡胸肉变白之后，加入少量黑胡椒酱，一点点儿盐，再将焯好的彩椒和荷兰豆倒入锅中一起翻炒几下，就可以起锅装盘了，美味的黑椒鸡胸肉就做成了，是不是很简单呀😊

黑椒鸡胸肉的小贴士

1、倒入鸡胸肉后一定要不断翻炒，因为淀粉容易抓锅； 2、蔬菜焯水时可以在锅中加入少量盐，这样可以保持蔬菜的原色。

菜谱创建时间：2019-08-31 22:59:52